четверг

Финансовая западня для домохозяек


В статье подразумевается среднестатистическое большинство. Любой читающий(ая) может отнести себя к исключениям.
Мужчины более ленивы и менее приспособлены в бытовых вопросах, им проще "свернуть горы на работе", чем найти в своем доме носки. Поэтому они всегда предпочитают иметь дома "тылы" - маму, жену и проч. Поэтому после свадьбы многие мужчины (если сам зарабатывают достаточно для семьи), начинают уговаривать жену "сидеть дома и подавать тапочки", т.е. заниматься исключительно домашним хозяйством, бросив работу. Если женщина не амбициозна в плане профессиональной карьеры, то может и согласиться. И уж точно какое-то время сидит дома, уйдя в декретный отпуск. И многим даже начинает нравится заниматься исключительно домашним хозяйством.
Да, жена-домохозяйка это очень естественно, можно даже сказать по-домостроевски. Однако времена далеко уже не те. Сейчас все постоянно меняется. Увы, и семейные узы не заключаются на всю оставшуюся жизнь. Люди стали более эгоцентричны, меняются жизненные устои, постоянно в мире случаются финансовые кризисы, и все больше социальный статус людей определяется по финансовому комфорту. В общем, разве в этом бушующем вечноменяющемся мире можно ориентироваться на домостроевские примеры?
Тут и скрыта финансовая западня. Не только для женщины, но и для семьи в целом.
Если мужчина единственный кормилец в семье, то это:
- может быть не очень стабильной финансовой ситуацией для семьи в условиях постоянных экономических кризисов;
- отсюда большая тревожность мужчины в необходимости работы и дохода, что приводит к его большей стрессовости, что еще больше сокращает продолжительность и качество жизни мужчины;
- вероятность, что мужчина "зазнается" и начнет проявлять черты домашнего деспота и тирана;
- современным женщинам, привыкшим самим себя обеспечивать, морально сложнее брать из семейного бюджета деньги на свои "шпильки" или хобби. Даже покупая себе очередную пару колготок на семейные деньги, женщина может мучиться угрызениями совести.
То есть, я считаю, что в современных условиях мужчина не должен быть единственным источником дохода. Это на благо всей семьи, а не только женщины-домохозяйки.
Какие еще могут быть источники дохода у семьи:
- приработки жены (даже если периодические);
- сдача в аренду имущества (квартира, дача, гараж и проч);
- социальные пособия (декретные выплаты, пособия по безработицы и проч) и прочее.
Кстати, именно "отдыхающая от работы" женщина может улучшить финансовое состояние семьи:
- оптимизировать семейный бюджет, сократить домашние расходы;
- более обширная женская работа по дому, в том числе домашняя выпечка, готовка более (долгой, но ) здоровой пищи, мелкий ремонт одежды и дома силами женщины и проч.- это значительная экономия семейных денег, хотя и неявная на первый взгляд;
- узнать и воспользоваться социальными возможностями (различные субсидии и гос.поддержка для различных слоев населения и жизненных ситуаций - от вычетов при покупке жилья и получения образования/лечения до сокращения оплат жилья и проч. Это очень обширная тема,требующая отдельного рассмотрения. И причем именно у неработающей женщины будет время и возможность посетить всякие инстанции для оформления подобных субсидий);
- и многое другое.

Подводя итоги, замечу, что женщине необходимо побывать в роли только домохозяйки. Уйти в долгий отпуск от основной профессиональной деятельности (даже если это просто декретный отпуск). Хотя бы для "общего саморазвития", а вдруг это ее настоящая роль?? Но в любом случае нужно для этого иметь запасную финансовую "подушку" (накопленный счет в банке, декретные выплаты, пособие по безработице и проч).
Хочу отметить, что такой отпуск, это возможность оглядеться, отряхнуться, пересмотреть свои жизненные планы и желания. Деятельные по своей натуре женщины обязательно найдут, чем им заняться помимо "кастрюль и швабр" - займутся рукоделием, и возможно сделают из него свой маленький бизнес, найдут новые источники дохода, новых знакомых, получат дополнительное образование (в виде курсов или даже высшего образования), а возможно и новую профессию, чтобы со временем выйти на новую работу.
Опасность существует для более пассивных по жизни женщин. В любом случае, даже если вы только домохозяйка, не стоит замыкаться в четырех стенах и с головой погружаться исключительно в бытовые дела. Домохозяйка для своего гармоничного существования должна реализовываться еще в какой-то сфере.

воскресенье

Куличи в хлебопечке и мультиварке

Раньше я часто ставила опару и пекла булочки. И на Пасху всегда ставила тесто для куличей. Но в этом году решила спечь куличи с помощью бытовой техники.
Изучив рецепты куличей на форуме хлебопечки.ру, выбрала следующие.

Кулич, замешанный в хлебопечке и выпеченный в мультиварке:
сухие дрожжи 7 г (я брала 20 гр живых дрожжей)
мука 500 г
сухое молоко 1 ст.ложка (обошлась без этого)
сливочное масло 150 г
соль 0,5 ч.л. (мерной ложки от мультиварки)
сахар 1 стакан (мерный стакан мульти, получилось тесто не очень сладкое, можно побольше сахара добавлять)
ванильный сахар 1 пакетик
яйца 3 шт.
вода 200 мл
изюм, орехи (я вмешивала в готовое тесто)

Способ приготовления
Загрузить ингредиенты в хлебопечку и получить готовое тесто (на режим "тесто", около 2 часов). Далее я вмесила руками изюм в тесто, положила в мультиварку, включила кнопку подогрева на некоторое время (для расстойки теста). Когда тесто снова поднилось на половину кастрюльки, поставила режим "выпечка" на 65 мин. Кулич получился большой, уперся в крышку мульти.
Кулич получился очень светлым.

Кулич в хлебопечке
Отправив первое тесто в мультю, помыла кастрюльку от хлебопечки и поставила второй кулич:

дрожжи для сдобы - 1,2 ч.л. (я использовала примерно 19 гр живых дрожжей)
мука - 400 гр
соль - 1 ч.л. (мерная от хлебопечки)
апельсиновый сок(из пакета) - 50 мл - (вместо этого взяла молоко)
молоко - 100 мл (молоко подогреть, масло в нем растопить, сахар и сок туда же)
мед - 2 ст.л.(моя замена =1,5 обычной чайной ложки)
ванильный сахар - 2 ст.л. мерные
сахар - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 гр
яйца - 2 шт. (=были мелкие поэтому взяла 3)

Также насыпала полный диспенсер изюма (В оригинальном рецепте были также порезанные цукаты и яблоки)

режим - основной с изюмом
размер - средний
корочка - средняя
Но корочка получилась темная и немного суховатая, потому что кулич остался еще на 3 часа на подогреве в хлебопечке после окончания выпечки. По вкусу не слишком сладкий, но интересный привкус теста.

Использование бытовой техники позволяет экономить время. Не только за счет самого замеса и (безконтрольной) выпечки. Но даже за счет того, что не надо отмывать полкухни и гору посуды после работы с мукой и дрожжевым тестом. Особенно это оценят мамы детишек, т.к. маленькие дети стремятся "помочь" с тестом, поэтому приходится еще отмывать потом и самих детей.
Последовательная работа с техникой также экономит время. Так, замесив тесто в хлебопечке, можно запечь его в мульте или в духовке, а в самой хлебопечке в это время поставить вторую очередь выпечки.

Долой одноразовость

Раньше наши предки больше ценили вещи, которые доставались им с большим трудом. Поэтому каждую тряпицу и вещь использовали максимально, пускали в переработку: одежду латали и подшивали, перешивали для детей, использовали как рабочую одежду, потом пускали на лоскутки в бытовых целях, а в итоге старьевщики (потерянная навсегда профессия) собирали тряпье для переработки (из него делали бумагу и прочие полезные вещи!). Сегодня большую часть тяжелой работы за нас делают машины где-то далеко на фабриках\заводах и современному человеку вещь дается легко и просто - в обмен на деньги-бумажки. Человек не видит, какой ценой даются новые вещи, поэтому и относятся к ним проще. Да и промышленность (в первую очередь химическая) не стоит на месте, появляются все новые виды материалов.
В итоге в современном мире стало слишком много одноразовых вещей - от пакетиков чая до посуды и даже фотоаппаратов! Считается,что одноразовые предметы удобнее использовать, но задумывались ли вы какой ценой дается это удобство???
Мало того, что тратятся на "5 минутную" вещь редкие ресурсы, а затем она отправляется занимать место на свалке, где может не перерабатываться и выделять вредные вещества в окружающую среду сотни лет. Так ведь чаще всего одноразовость вещи удобна (выгодна) не вам, а ее производителю!! Поэтому и навязываются нам одноразовые вещи. Как же "рассмотреть"истинную выгодность одноразовости и отказаться от таких вещей?
Какие одноразовые вещи нас окружают и чем их заменить?
- Одноразовая посуда - чаще используется на пикниках, природе, даче, небольших вечеринках - удобно тем, что якобы не мыть посуду и такая посуда легче по весу, не бьется, не жалко потерять\испортить. Но в итоге на природе, в местах массового отдыха вырастают горы брошенного мусора (пластиковой посуды). Чем можно заменить? Если уж совсем не хочется использовать керамическую посуду, то лучше использовать пластиковую посуду многоразового использования (она легкая, хотя и придется мыть) или картонную посуду (можно сжечь, не придется мыть).
- Одноразовые бритвенные станки - в итоге обходятся дороже, чем станок со сменными лезвиями.
- Средства женской гигиены - от каждодневных прокладок лучше отказаться совсем (они способствуют изменению микрофлоры нежных частей тела), а в критические дни лучше пользоваться менструальной чашей (капой), которая прослужит много лет и поэтому в итоге обойдется вам дешевле прокладок (+нет горы использованных средств гигиены, которые очень долго не перерабатываются в природе).
- Одноразовые подгузники (не спорю, часто вещь удобная, но не полезная для кожи младенцев и для окружающей среды) - лучше быстрее научиться "высаживать" младенца (совсем маленьких "высаживают" на пеленки), а также использовать пеленки и многоразовые подгузники. Появились также одноразовые пеленки - они также содержат неразлагающийся материал, загрязняющий окружающую среду; они могут быть оправданы в единичных случаях, но лучше ими не пользоваться.
- Маленькие "одноразовые"пакетики шампуня и всякие "пробнички" обычно содержат порцию больше нужной (нерациональный расход) и оставляют после себя неразлагаемую платистиковую\полиэтиленовую упаковку.
- Одноразовые предметы, такие ручки, даже сотовые телефоны и фотоаппараты также недешево обходятся на самом деле.

Понравилось? Поделись...

 

Умные домохозяйки | Desenvolvido por EMPORIUM DIGITAL