четверг

Что пить вместо чая и кофе?


Все знают, что надо много пить в течении дня, до 2х литров жидкости (вернее, по 300 мл на каждый кг веса). Только вот что пить? К сожалению,  большинство людей потребляет много чая и кофе. Почему "к сожалению"? Потому что эти напитки не так уж и полезны, тем более содержат кофеин. Кофеин полезен в малых дозах как стимулирующее вещество, но если потреблять чай и кофе в больших количествах, как это делают многие, то в итоге накопление кофеина приводит к сбою нервной системы и работы сердца, а также может вызвать раздражительность, беспокойства и нарушение сна. 

Так что же пить, особенно когда в холоднее время года хочется теплых напитков?
1) Полезны травяные чаи и настои. В идеале травы лучше заготавливать самостоятельно. Для чаев можно сушить не только травы, но и ягоды. Вообще в приготовлении травяных чаев огромный простор для фантазии.А какое разнообразие цветов и вкусов )))
2) Можно готовить из засушенных или замороженных ягод морсы-компоты. "Правильные" морсы не варят! Для приготовления морса ягоды (бруснику,клюкву, рябину, облепиху и проч) надо перетереть -  сок слить отдельно, а выжимки залить водой и прокипятить минут 10-15, после чего подстывший "компот" влить в сок,  и подсластить сахаром или медом. В этом случае в соке остаются неразрушенные температурой витамины. 
3) Есть еще натуральные бодрящие напитки, например,  теплая вода+цитрусовый сок (пара долек лимона, сок половины лимона или лайма и пр)+мед.

А лучше всего пить просто чистую воду. Очищенную всевозможными фильтрами, но не бутилированную.

пятница

День бабушек и дедушек

28 октября в России отмечается День бабушек и дедушек. Праздник еще довольно молодой, он отмечается всего лишь с 2009 года, но он уже набирает обороты.
А вы будете поздравлять своих бабушек и дедушек?

Автор картины: Баскаков Н.Н.Бабушка и внуки 1960 год

Кстати, американские антропологи показали, что бабушки играли существенную роль в эволюции человечества, при помощи математической модели, имитировавшей жизнь племени человекообразных обезьян в течение 60 тысяч лет, говорится в статье, опубликованной в журнале Proceedings of the Royal Society B.
Долгая жизнь после наступления менопаузы у женщин объясняется так называемой "гипотезой бабушки". По этой теории, бабушка помогает своим дочерям выращивать и воспитывать детей, и тем самым увеличивает шансы на сохранение и дальнейшую передачу своих генов. Антропологи нашли подтверждения этой теории в популяциях африканцев, застрявших в первобытно-общинном строе.
Хоукс и ее коллегам удалось показать, что гипотеза бабушки справедлива даже для очень абстрактных моделей, в которых отсутствуют характерные признаки человеческих обществ - семейные пары, орудия труда, охота и большой мозг.
"Воспитание в среде бабушек сделало нас более зависимыми друг от друга с социальной точки зрения. Эта особенность повлекла за собой появление целого ряда типично человеческих черт, в том числе семейных пар, большого мозга, способности к обучению и склонности к кооперации", - заключает Хоукс. Источник: Ученые определили роль бабушек в эволюции человека | РИА Новости 

Чем бы дитя не тешилось....

А чем заняты сейчас ваши дети, пока вы читаете эти строки? :)
А ведь есть еще мамы-фрилансеры, которые работают на дому. Что стоит для вас заняться своим делом в присутствии ребенка-детей?

четверг

Как вкусно готовить: яблоки

Осень - пора яблок.фото - tanlora
Итак, рецепты с яблоками.
Для повседневной жизни - выпечка с яблоками, запекание яблок (с курицей, например), компоты. Правда, эти рецепты обычно требуют мало яблок.
Шарлотка с яблоками (или можно взять айву):
фрукты почистить от кожуры и семян, нарезать дольками, уложить на дно формы, залить тестом (взбить миксером 3 яйца, 1 стакан сахара или менее, 1 стакан муки). Поставить в духовку или мультиварку (60 мин в мультиварке, меньше в духовке).
Запекание яблок (с курицей, также можно заменить айвой):
подойдут кислые яблоки, несколько штук очистить от кожуры и семян, порезать дольками. Яблоки я укладываю на дно формы и запихиваю внутрь приготовленной курицы и отправляю все это в духовку или мультиварку. Яблоки дают сочность и небольшую кислинку мясу.
Нашла интересный рецепт "сухого насыпного" пирога с яблоками, хотя еще и не испробовала его:
нужно 4-5 очень сочных больших яблока потереть на крупной терке, приготовить сухую смесь: по 1 стакану муки, сахара, манки и по 2 ч.л. разрыхлителя и ванильного сахара. Возьмите неглубокую, лучше относительно широкую форму и насыпьте небольшой слой сухой смеси, сверху слой тертых яблок, еще смесь,яблоки, смесь. Поверх сухой смеси положить слой натертого сливочного масла (120-150гр заморозить и натереть на терке), еще сверху можно чуть сахара- для карамелизации. И все это отправить в разогретую до 180гр духовку на 45 мин. Готовый пирог лучше оставить на полдня для настаивания и только потом поедать (то есть не "с пылу с жару" есть).

Но когда яблок очень много, их можно заготовить на зиму в различных вариантах.
Конечно же, варенье из яблок. Каждая хозяйка пользуется своими рецептами. Я оказалась неготовой к глобальной переработке яблок (у меня нет таза для варенья), поэтому варенье я готовила в имеющейся бытовой технике - хлебопечке и мультиварке. Соответственно и рецепты брала для них.
Например, рецепт яблочного варенья для хлебопечки:
450 гр яблок, очищенных от кожуры-семян и порезанных на небольшие дольки
450 гр сахара
еще я добавила поллимона - с кожурой, только порезала на мелкие кусочки и выбрала семена и корицу для запаха (полчайной ложки).
Выбрала режим "варенье" (модель panasonic SD-255) и через пару часов получила готовое варенье - по объему примерно на 750гр банку+на блюдце для чая.
Рецепт яблочного варенья для мультиварки (модель panasonic SR-TMH18):
1 кг подготовленных и порезанных яблок, 600 гр сахара и режим "тушение" часа на 2-2,5, периодически помешивая. Получается густое похожее на повидло, очень удобно для начинки пирожков. Выход примерно 1,5 литра.


Также был опробован рецепт пастилы. Пастила - старинное русское лакомство (и отлично заменяет конфеты детям). Для пастилы берем 1 кг очищенных от кожуры и семян яблок и 100  гр сахара, вечером яблоки засыпаем сахаром, утром можно начинать уваривать на мелком огне в течении нескольких часов. Готовое пюре разложить на полиэтиленовой пленке и сушить в духовке до готовности.



А вот как примерно выглядел мой период активной переработки яблок:

Итак, в мульту отправлена шарлотка с яблоками (несколько сред.яблок). Через час пирог достается к ужину, а в кастрюльку мультиварки уже можно засыпать порцию подготовленных яблок на варенье (на 2 часа).
Одновременно с пирогом в хлеббопечку ставится варенье из яблок(450г+450 г сахара) с лимоном (0,5 шт с цедрой) и корицей. Через пару часов можно загружать следующую порцию яблок на варенье.
В духовку отправляется порция  яблок для сушки на пергаментной бумаге пластами (около 1 кг - на 1 противень). Яблоки сушатся при температуре 40-60 градусов (для максимального сохранения всех полезных свойств), в течении пары дней.
После этого нарезаю кусочки яблок под пастилу- 1кг (+100гр сахара) на каждую кастрюлю и оставляю до утра.

На следующий день в мультиварке можно запечь курицу с яблоками, на плите в это время уваривается пюре для пастилы (периодически мешать). К вечеру пастила отправляется сохнуть в духовку (вытеснив на время сушки), а в кастрюли - новые порции яблок для пастилы.  В мультиварке и хлебопечке продолжаем готовить порции варенья - одну за другой.
Такой режим готовки позволил за пару-тройку дней переработать большой объем яблок.

воскресенье

Чем заняться золотой осенью?

А вы уже погуляли в осеннем лесу???

Спешите насладиться прелестями золотой осени - в любом ее проявлении. Полюбоваться видами разноцветной листы, собрать с детьми гербарий и просто букеты красочных листьев, пошлепать сапогами по лужам, подышать незабываемым запахом сухой листвы или пошуршать ногами по упавшей листве. В сухой листве можно и поваляться, собрав большие кучи. 
фото- solovova-galina

понедельник

Как установить приоритеты домохозяйке?

После статьи «Чем заняться домохозяйки» хочется все ж более конкретного описания – что делать хозяйке? И как список дел превратить в еще более точный распорядок дня?
Давайте посмотрим на моем примере.
Первоочередная причина моего домохозяйствования – маленькие дети. Поэтому первое дело в моем списке:
1) Дети – уход и воспитание. На детях, к сожалению, нет кнопки «стоп» или хотя бы «пауза» J поэтому дети имеют больший приоритет в моих делах. Встречала теорию, что не родители должны подстраиваться под детей, а дети под режим и образ жизни родителей. Эта идея хороша, когда родители занимаются физическим трудом,  активным образом жизни или наглядно-понятным для детей делами, а если же родитель сутками «работает в интернете или за компьютером» - ни один ребенок младшего возраста этого не поймет, а, следовательно, и спокойно поработать  не даст.
Итак, в первую очередь режим дня и список дел стараюсь подстроить под ритмы детей, ведь голодного или засыпающего на ходу ребенка не попросишь подождать еще пару часиков, пока мама занята другими делами.  Самые главные «вехи» дня – это сон и прием пищи для детей согласно их возраста и особенностям.
2) Домашние рутины – уборка, покупки и готовка, уход за одеждой и проч. Эти дела стоит выполнять во время бодрствования детей, а еще лучше вместе с ними.  В магазины мы заходим во время прогулки, готовить и убирать можно покадети играют или приобщать их по возможности к делу – даже двухлетний малыш «поможет» вам подмести или будет подавать овощи (правда, в таком случае время домашних рутин сильно растягивается, тут опять же ставим высший приоритет на совместную деятельность с детьми, на их обучение. Так что не переживайте, если элементарная уборка растянется на долгое время, все равно дети быстро переключаются на другие виды деятельности, и когда вашему чаду надоест вам «помогать», вы успеете быстренько доубираться после такой «помощи»). Единственное что у вас всегда должно быть готово во время – еда, в особенности для детей. И еще мне не нравится, когда на выходные планируют генеральные уборки – выходные на то и даны, чтобы отдыхать вместе с семьей, а убираться лучше согласно принципам флайледи – понемногу каждый день.
3) Общение с родными. Зачем выделять это в отдельный пункт, спросите вы? К сожалению, если пустить это на самотек, то качество вашего общения может сильно пострадать. Намаявшись за день по дому, вечером вы уже без сил, тут приходят ваши остальные домочадцы из «внешней жизни» - работающий муж или дети-школьники, они тоже устали и хотят отдохнуть, в первую очередь морально расслабиться. И получается, что вы не общаетесь, а пребываете на одной площади.  Итак, мой совет – способ проведения выходных и праздников планировать заранее, а вечером настраиваться на общение и уделять внимание своим домочадцам, для этого, например, можно не выполнять напряжные рутины во второй половине дня.
4) Время себе любимой.  Жизненно необходимое время! Время для себя  я б разделила на 3 подпункта:
 4.1) здоровье и красота - спа-процедуры, уход за телом, наведение красоты, иногда это хотя бы время чтобы выспаться. Эти процедуры можно делать утром и вечером вместе с детьми – начиная от зарядки (попрыгать вместе) и чистки зубов до накладывания масок и проч. (в этом, кстати, с удовольствием составит компанию подрастающая дочка – хотя не стоит ей давать взрослую косметику, но поэкспериментировать с прическами, умыться травяным настоем или прополоскать волосы можно запросто).
4.2) хобби и увлечения – как вписать их в повседневную жизнь зависит от самих увлечений. Например, вязать  я могу и в присутствии детей. К тому же детям интересно все, чем занимаются взрослые, и ваше хобби поможет разносторонне развить ребенка. Например, моя 4х летняя дочка уже с удовольствием вязала пальцем цепочку, малыши вообще обожают играть с пряжей, за счет ее интересных фактур они получают отличную сенсорную игру. Но надо быть внимательными, например, если рядом прыгает малыш, спицы лучше убрать во избежания несчастного случая, также следует убирать мелкие детали (например, бисер и бусины) подальше от малышей, следить, чтобы они не накрутили нитки себе на шею и проч.
4.3) саморазвитие и работа – сюда можно отнести ваш фриланс или рукоделие как вид дохода, а также чтение книг, изучение языков и занятие танцами и проч. Это совместить с детьми бывает трудно, хотя бы потому что требует полного сосредоточения на некоторое время. Детям это принять бывает трудно, поэтому надо заниматься этим без детей. Куда их деть? Уложить спать (но старайтесь не работать по ночам, это сильно подрывает здоровье – физическое и моральное), выпроводить гулять с папой или няней, отправить в детсад, игровую комнату или развивашки. Это трудно сделать, особенно на регулярной основе, поэтому подобные дела надо планировать заранее и постепенно приучать к подобному порядку себя, детей и окружающих.
Так как на сами занятия будет приходиться мало времени, работа должна быть продуктивной и максимально оптимизированной:
- часть  дел можно делать опять же с детьми, например, учить иностранные слова вслух (да если еще и с мимикой, жестами и миниспектаклями - то это отличная учеба в виде забавы для детей, да и у вас в голове осядет капитальнее), книги и аудиокниги можно читать-слушать на прогулках (зависит от активности ребенка - одно дело, когда младенец пару часов спит в коляске на улице и совсем другое - когда надо за шустрым двухлеткой следить).
- к научно-творческой деятельности (написание статей и проч.) можно заранее морально подготовиться, например, в любое время суток набросать план статьи или зарисовать эскизы, подобрать необходимые материалы.
Итак, мы определили основные приоритеты и направления деятельности домохозяйки. Как это вписать в почасовой режим дня? Об этом в следующий раз. 

Вот цитата из книги Масару Ибука "После трех уже поздно": «Ложка дегтя в бочке меда» в раннем детстве означает, что влияние, оказываемое на ребенка в таком возрасте, оставляет неизгладимое впечатление на всю жизнь. Именно родители должны заботиться о том, чтобы это влияние было благотворным.
И ведь это так! Даже если ребенок пока не говорит, он все впитывает как губка - все, что вами будет сказано или сделано - вы увидите это спустя какое-то время в вашем "отражении"  - в ребенке. Возможно в том числе и поэтому  я против нянь; детьми, особенно в раннем детстве должны заниматься родители, или хотя бы другие родственники, а не посторонний человек. Хотя богатые семьи если и нанимают нянек, то с высшим образованием, даже для младенцев. Чтобы заговоривший ребенок не пугал родителей "непонятно откуда взявшимся" неродным акцентом-диалектом, не боялся "бабаек под кроватью" и не был поглащен прочим невежеством. И если полученный синяк видно сразу, то впитанные азы бытия и речи будут незаметны еще несколько лет и могут "всплыть" в самый неожиданный момент, когда уже сложно будет менять что-то - и это "отложенное восприятие" самое труднокорректируемое. Так  нужно ли оно вам?
Многим родителям не хочется (или нет возможности) заниматься детьми до 3х лет. Но что такое три года по сравнению со всей оставшейся жизнью ребенка? 
И еще цитата от Масару Ибука: Способность впитывать информацию у детского мозга гораздо выше, чем у взрослого. Только не надо бояться «перекормить» или перевозбудить его: детский мозг, как губка, быстро впитывает знания, но, когда чувствует, что переполнен, отключается и перестает воспринимать новую информацию. Нас должно беспокоить не то, что мы даем ребенку слишком много информации, а то, что ее зачастую слишком мало, чтобы полноценно развивать ребенка. Ну вот тут бы я уточнила: не стоит перевозбуждать ребенка мультиками-телевизором или "чтением с пеленок" - ребенок воспринимает информацию образами (а не абстрактные понятия) и буквально "пальцами-кожей-на зубок" (поэтому телек и вреден - так как восприятие ограничивается только визуальным-слуховым каналами). А вот потешки-потягушки-пальчиковая гимнастика-короткие стишки-общупывание всего возможного (от игр с крупой до лепки и проч) просто необходимы малышу. 

Почему становятся домохозяйками?




Почему женщины становятся домохозяйками?
Некоторые женщины изначально настроены исключительно на домашние дела (или на приятное ничегонеделание) и вовсе не жаждут работать, и соответственно ищут себе такого супруга, который бы мог реализовать их жизненный план.
 Многие женщины прошли через статус домохозяек, находясь в декретном отпуске с младенцем. Только некоторые при этом торопятся быстрее вернуться на работу, в карьеру, спихнув ребенка нянькам, бабушкам или в детский сад. А некоторые декретницы надолго остаются в «отпуске по уходу за ребенком», чтобы вначале водить ребенка в сад, а потом на развивающие секции после школы.
 Некоторые так называемые «домохозяйки» попросту заняты своим подсобным хозяйством и, например, разводить породистых собачек или рассаду-цветы для продажи оказывается выгоднее (да и приятнее), чем ходить в офис. А в сельской местности порой очень трудно найти место работы за оклад, вот и приходится женщине обеспечивать семье натуральное хозяйство - самостоятельно выращивать фрукты-овощи, да еще возможно и животных, да заниматься сбытом продукции, хотя статус «домохозяйка» вроде бы так же подходит этим работницам ЛПХ (личного подсобного хозяйства), ведь официально они безработны.
Не важно порой почему женщина стала домохозяйкой, вопрос еще в том, как она и ее родные относятся к этому статусу и как долго женщина собирается оставаться дома? Почему некоторые женщины стремятся убежать из дома на работу, а некоторые уже не представляют себе иной жизни?
Что дает «сидение дома» женщине? В первую очередь много времени, и тут уж от самой женщины зависит, на что она его потратит – на зависание в соцсетях или на просмотр сериалов или все же на саморазвитие и обеспечение комфорта дома?
 Почему быть домохозяйкой не престижно, но при этом молодые девушки мечтают быть «содержанкой»? Домохозяйка – это Хозяйка Дома или Хозяйствующая дома, а не трутень для ежедневных посещений салонов красоты.
Как мужчины относятся к домохозяйкам? Это опять же зависит от самой женщины. Если она сама себя уважает, хотя бы потому что занимается саморазвитием, а не концентрируется исключительно на кастрюлях-швабрах, заточив себя добровольно в четырех стенах, то и супруг будет ее уважать.
А еще можно работать и из дома! При современных профессиях (программист, переводчик, верстальщик сайтов и многое другое) и при современных средствах связи (интернет, сотовые телефоны, скайп и пр) работа дома возможна!

Чем заняться домохозяйке?

Что такое «домохозяйствование» - т.е. пребывание женщины дома? Это образ жизни, мировоззрения, позволительная роскошь или необходимость или что? На этот вопрос каждый человек (или каждая семья) отвечает по-своему. В зависимости от этого становится понятно, чем заняться дома конкретной домохозяйке.
Очень мне нравится русская народная сказка в тему:
Как поп работницу нанимал
Тебе, девка, житье у меня будет лёгкое, - не столько работать, сколько отдыхать будешь!
Утром станешь, ну, как подобат, - до свету. Избу вымоешь, двор уберешь, коров подоишь, на поскотину выпустишь, в хлеву приберешься и - спи-отдыхай!
Завтрак состряпаешь, самовар согреешь, нас с матушкой завтраком накормишь - спи-отдыхай!
В поле поработашь, али в огороде пополешь, коли зимой - за дровами али за сеном съездишь и - спи-отдыхай!
Обед сваришь, пирогов напечешь: мы с матушкой обедать сядем, а ты - спи-отдыхай!
После обеда посуду вымоешь, избу приберешь и - спи-отдыхай!
Коли время подходяче - в лес по ягоду, по грибы сходишь, али матушка в город спосылат, дак сбегашь. До городу - рукой подать, и восьми верст не будет, а потом - спи-отдыхай!
Из городу прибежишь, самовар поставишь. Мы с матушкой чай станем пить, а ты - спи-отдыхай!
Вечером коров встретишь, подоишь, попоишь, корм задашь и - спи-отдыхай!
Ужену сваришь, мы с матушкой съедим, а ты - спи-отдыхай!
Воды наносишь, дров наколешь - это к завтрему, и - спи-отдыхай!
Постели наладишь, нас с матушкой спать повалишь. А ты, девка, день-деньской проспишь-проотдыхаешь - во что ночь-то будешь спать?
Ночью попрядёшь, поткешь, повышивашь, пошьешь и опять - спи-отдыхай!
Ну, под утро белье постирать, которо надо - поштопашь да зашьешь и - спи-отдыхай!
Да ведь, девка, не даром. Деньги платить буду. Кажной год по рублю! Сама подумай. Сто годов - сто рублев. Богатейкой станешь!

Конечно, сейчас коров доить не надо, да и убраться-еды приготовить при наличии современной бытовой техники легко и быстро, а потом «спи-отдыхай!» :)
В условиях городской бездетной семьи так и есть – поддерживать порядок не сложно,  вещи пачкаются редко, покушать не проблема – когда в кафе сходил, когда полуфабрикаты купил, а то и чаем с бутербродом или заказанной пиццей обошелся. Очень многое, во-первых, и не требуется, а во-вторых, можно купить готовое, полуготовое или отдать «в аутсорсинг» - вещи в химчистку или ремонт и проч.
Однако при наличии домохозяйки  - толковой и неленивой – жизнь семьи может перейти на новый качественный уровень. И еда может быть свежей и здоровее, и интерьер может быть утонченнее, и психологическая атмосфера в доме спокойнее. Ведь можно купить готовый хлеб (с  улучшителями и разрыхлителями теста), а можно и дома хлеб с отрубями да на закваске сделать. Можно купить в магазине свитер (с синтетическими добавками из рук китайских мастериц), а можно и самой связать. Можно шторы в салоне заказать, а можно и самой подобрать фасон, расцветку и модель (да еще самой и сшить) из выбранной ткани да в соответствии с расположение окон относительно сторон света, цветовой гаммы комнаты или по фэн-шую :) Роскошь настолько погружаться в качество домашних дел имеет только домохозяйка
Чтобы работающие полный день люди могли позволить себе такое же качество жизни, им нужно нанимать хороших специалистов, а это дорого стоит, и сводится опять же к увеличению работы ради увеличения доходов.  Или просто довольствоваться тем, что есть, без изысков, все равно после работы остается мало времени и сил, чтобы насладиться комфортом.
Итак, домохозяйка не просто выполняет  рутинные домашние дела, но еще и повышает уровень комфортного проживания для остальных членов семьи (как в бытовом, так и психологическом аспекте). А видеале еще и совершенствуется как человек.

пятница

Детские книги - где брать и почем?

 Во сколько обошлась эта прелесть семейному бюджету? Ровно в 0 рублей. Как так,спросите вы? 
Я уже упоминала, что домохозяйке неплохо бы иметь свои внешние источники приработка. Это может быть что угодно - от создания бижутерии до письменных переводов или сочинении рефератов. Для меня это в первую очередь - ведение нескольких блогов и участие в нескольких партнерских программах. Это вариант для умных и ленивых :) - можно этим заниматься от случая к случаю, но и заработок небольшой, хотя на периодические закупки чего-нибудь полезного вполне хватает. Таким же образом покупаем и на озоне - партнерские начисления не выводим, а тратим на покупку книг. 
В любом случае покупать книги в интернет-магазинах гораздо дешевле, чем в обычных, даже с учетом пересылки. Хотя крупные интернет-магазины (озон, лабиринт и пр) имеют свои пункты выдачи во многих городах страны и доставка  в этом случаем совсем недорогая. Также советую отслеживать регулярные акции и скидки в этих магазинах - они тоже позволяют сделать выгодную покупку (а список желаемых книг нужно вести постоянно - собирая информацию по рекомендациям или личным предпочтениям - и тогда в период акции вы можете выгодно купить  желаемое, но не переплачивая за ненужное).
Также бумажные книги можно брать в библиотеке (и это абсолютно бесплатно). К сожалению, в библиотеки сейчас ходит очень мало народа, и книжный фонд обновляется не так часто, как хотелось бы, однако там можно найти много интересного. К тому же сам поход в библиотеку с детьми (я брала старшую дочь во взрослую библиотеку, где нам выдали детские книги) - это целое событие для ребенка, именно здесь ребенку легче проникнуться уважением к книгам и к самому процессу чтения. 
Книги (детские и для родителей) можно скачивать и в интернете (это тоже бесплатно), а затем по необходимости распечатывать нужные отрывки. Неудобство этого способа - читать придется с экрана, преимущество - огромное количество доступной литературы, которая не занимает место в вашей квартире и находится на расстоянии "пары кликов" круглосуточно. Однако именно для детей таким способом лучше добывать раскраски, прописи и прочие "расходные" материалы. Книги для чтения ребенку все же должны быть "ощутимые" (чтобы подержать в руках, перелистывать страницы) и красочные. Я согласна,что почитать можно и с цветного планшетника (с экрана ноутбука и проч), однако процесс чтения должен быть для ребенка чем-то реальным - с реальной бумажной книгой в руках, чтобы бережно относиться к ней, ставить ее на место и проч. Более абстрактное чтение электронных книг пойдет разве что подросткам. 
Бесплатно можно получить книги и в подарок от родственников и друзей - на различные праздники и просто так, главное - заранее озвучивайте желаемые книги. 

Где и как не стоит покупать детские книги?
Лично я практически не покупаю книги в книжных магазинах, особенно чем ближе магазин к центру города или красочнее его вывеска, тем обычно дороже в нем цены. 
Не стоит покупать детские книги и у уличных торговцах - возможно вы уже сталкивались с такими - когда прямо на улице к мамашкам пристают с кучей книг в руках - и выбор маленький, и цены большие. В этих случаях расчет продавцов идет на импульсивность покупки (увидел-захотел-купил).
Не стоит покупать красочные полноценные книги, но в которых различные упражнения на рисование-писание вроде  -ведь как привить бережное отношение к книге, если сам формат предполагает рисование в ней? Такие задания должны быть в журнальном формате, к тому же не придется платить большие деньги за одноразовую книгу. 

И пару слов о детских журналах
В магазинах около кассы лежат яркие детские журналы типа "Винкс", "Смешарики", "Лунтик" и проч. Не покупайте их, не переплачивайте за торговые марки и бренды. В киосках Союзпечати можно найти вполне хорошие журналы, где содержимое еще более интересно (больше текста, задачек, ребусов и проч, и меньше рекламы) - например, "Веселый художник", "Веселый колобок", "Непоседа" и др. А еще лучше подписаться на выбранные журналы на почте,  и каждый месяц вместе с ребенком с нетерпением заглядывать в почтовый ящик в ожидании очередного выпуска. 

понедельник

Заготавливаем травы

Летом можно заготавливать травы на зиму. Какие травы? Душистые и лечебные - для чаев, лечебных отваров, а также можно морозить зелень.Отлично, если у вас есть возможность самостоятельно собирать травы. В крайнем случае, можно пучки трав покупать на рынке у бабулек (или в совсем крайнем случае покупать пачки с готовой сухой травой в аптеке).
Как использовать травы?
1) как добавки к чаю или для травяных чаев - листы лесной земляники и малины, листы черной смородины, мята и мелисса, душица и зверобой, цвет липы и жасмина и многое другое. А самый идеальный вариант - собрать (и заферментировать) иван-чай (он же кипрей, он же копорский чай). Травы можно как просто сушить, так и ферментировать (специальная обработка, когда траву чуть подсушивают, скручивают листы до выступления сока, потом оставляют на некоторое время для ферментативного окисления, а затем окончательно досушивают).
2) для лечебных и косметических целей - от ромашки и крапивы до полыни и пижмы и проч.
3) заготовка пряных трав - например, укроп. Его можно сушить, замораживать или засаливать (мелкопорезанный укроп в банке перемешать обильно с солью и под капроновой крышкой в течении года можно хранить в холодильнике).
Как собирать и сушить травы?
Каждой траве свое время, например, лист малины можно собирать весной, крапиву собирать и сушить круглый год, а листы земляники лучше осенью. Собирать лучше утром, но когда сойдет роса, или вечером. Не в дождливую погоду и не в полдень. Собранную траву перебирают и можно сушить в пучках, подвесив их где-то в тени на сквозняке или предварительно измельчив, разложить на поддонах и сушить в тени (хотя некоторые травы можно сушить и на солнце). Есть специальные электрические аппараты для массовой сушки (от трав до фруктов, грибов и проч), например, "Ветерок", "Суховей" и проч. А есть и дегидраторы - это также электрические сушилки для "мягкой сушки продуктов с максимальным сохранением экзимов). Но можно обойтись и обычной духовкой, выставив температуру не более 40 градусов (вот вам и "мягкая сушка для сохранения экзимов"), правда сушить так придется очень долго, до суток и более.
Как хранить сушеные травы?
Пахучие травы (например, мята) после сушки хранятся в закрытой емкости, например, в банке. Остальные травы лучше не хранить в закрытых емкостях, т.к. они могут
задохнуться или запреть, их следует хранить в бумажных пакетах или матерчатых мешочках, т.е. в "дышащей" таре.
Скажете, много мороки и зачем все это? Смысл возиться с сушкой трав есть! Так вы на целый год вперед сохраняете полезные свойства трав для здорового питания (вернее, питья :)) Это ваш вклад в здоровье вашей семьи.
На последней фотографии заферментированный готовый иван-чай и он же заварен. Как видно, по цвету он похож на обычный черный чай, а вот по вкусовым и целебным свойствам сильно выигрывает.

Что делать с монетами?


Наводила порядок на полках в кладовке и нашла копилку с мелочью. Обычно люди не любят носить с собой много металлической мелочи, и так она собирается дома в копилках.
Что делать с монетами?
1) Можно просто хранить и играть ими (например, в лото, монополию и проч). С детьми можно по монетам изучать историю, узнавать нечто новое - из каких сплавов делают современные монеты, где их печатают в России, занимательные истории печатных домов, что такое нумизматика, типы монет, строение монеты, и проч.
2) Можно разменять в магазине на бумажные - если вас сильно раздражает обилие металлических монет и нет времени, возможности и желания повозиться с мелочью подольше, то просто отнесите в магазин (на почту) и поменяйте там на бумажные деньги - особенно утром с удовольствием примут их (заранее рассортируйте монеты по достоинствам и подсчитайте).
3) А можно с помощью монет приучаться к регулярности накоплений. Например, каждый день монеты складываются в копилку, а в конце месяца рассортированные и подсчитанные монеты относятся в банк на книжку/депозит (может получиться до 1тыс и более руб в мес из копилки). Конечно, чаще кассиры банка не в восторге от пересчитывания монет, но отказать вам в приеме (но не размене) российских стандартных денег не имеют права, хотя лучше заранее уточнить, есть ли в банке аппарат для подсчета мелочи.
4) А можно найти в своей давно забытой банке с мелочью редкие монеты и дорого продать их (на этом сайте даны описания монет по годам и достоинствам , но цены лучше узнавать на специализированных сайтах и формумах, например, тут интересная статья).

вторник

Ода бытовой технике

Сейчас продается огромное количество разнообразнейшей бытовой техники на любой вкус, запрос и кошелек. От посудомоечных и стиральных машин до тостеров с забавными картинками и йогрутниц. Для оптимального домоводства стоит обзавестись бытовой техникой для нужд семьи. 
В чем прелесть бытовой техники, особенно кухонной?
1. Полностью автоматизирован процесс - закладываете, включаете, получаете готовое без вашего участия (например, стиральная и посудомоечная машина, мультиварка, хлебопечка).
2. Параллельность разных действий - например, готовка на кухне - получив из хлебопечки сдобное тесто, отправляете его в виде пирога/плюшек в духовку, в саму хлебопечку закладываете приготовление хлеба, мультиварка (аэрогриль или пароварка) готовит кашу или мясо (или одновременно 2-3 продукта), блендер взбивает суп-пюре и проч. И как люди раньше обходились всего одной печью? :) Сейчас можно за непродолжительное время и без хлопот приготовить огромное количество разнообразной еды.
3. Самовыключение и таймеры. Духовки и электроплиты могут выключаться по выставленному таймеру - и не надо ждать окончания готовки - выставьте время и идите гуляйте - мясо/выпечка не сгорит (убедитесь, что таймер не просто подает звуковой сигнал, а действительно отключает агрегат). Стиральные машинки и мультиварки могут включаться не сразу, а спустя нужное время - например, чтобы каша приготовилась к вашему пробуждению или белье началось стираться после начала ночного тарифа электроэнергии.

Например, как я использую бытовую технику.
Пример 1. Готовлю ужин: кашу, мясо и хлеб. Хлеб готовится 4 часа, поэтому вначале закладываю ингредиенты в хлебопечку (на это уходит минут 5-7). Затем каша - ее закладываю в мультиварку, она готовится 20-50 минут (на это также тратится до 5 минут вместе с промывкой крупы). Далее мясо - чаще это быстрые привычные рецепты - например, куриные сердечки заливаю кипятком (поэтому пока промываю мясо, чайник кипятится) и варю до готовности без обжарок (на закладывание требуется мин 3, а на печке выставляется таймер мин на 20-30), или куриное филе порезать длинными тонкими ломтиками и недолго обжарить на сковороде, добавив соль и специи в конце (не более 10 мин). После этого еще можно и салат сделать - тоже мин 5-10  и все, на кухне все делается само, можно заняться своими делами (или вообще пойти гулять с детьми и придти на все готовое), когда техника закончит, она пропищит на разные лады и отключится.
Или пример готовки - ставлю вариться мясной бульон на таймере и уходим гулять с детьми - печка сама отключится. Если готовим пиццу - также выставляем таймер и занимаемся своими делами, не карауля около духовки, боясь пересушить пиццу. 
Пример 2. Вечерние дела. Закладываю белье в стиралку, но выставляю таймер, чтобы стирка началась после 23 часов - когда будет дешевый ночной тариф. Загрузить посуду в посудомойку (таймера нет, включается сразу). Еще изредка загружаю мультиварку кашей и хлеб в хлебопечке с отложенным стартом, чтобы было готово к пробуждению (тут надо рассчитывать в зависимости от времени готовки). 
Итак, какую бытовую технику вы выберите, купите и как будете использовать - это уже отдельная тема, но с ее помощью можно рутинные бытовые дела сделать ненапряжными, а даже приятными. И главное, освободить огромное количество времени. 

Маленькие секреты большого порядка: Детские вещи

Поговорим о вещах маленьких детей, не подростков
1) делать удобные места хранения детских игрушек и тех вещей, которые они могут брать самостоятельно (по возрасту) - книги, паззлы, наборы для творчества и проч. Чтобы дети могли самостоятельно (и весело) убирать свои вещи (см. Убирают ли ваши дети за собой игрушки?)
2) как бы вы не старались, детские игрушки наверняка будут расползаться по всем комнатам и доступным углам. Если необходимо сделайте игровые уголки или места хранения игрушек в каждой из комнат, где часто бывает\находится ребенок - в ванной - сетка с "купательными" игрушками, на кухне - полочка с "кастрюльками" и т.п. Оговорите правила - выходим из комнаты - складываем игрушки, например, пока мама готовила еду на кухне, дочка там же тоже "готовила" - мама закончила готовку и убрала за собой, дочка в это время тоже сложила свои игрушки.
3) в течении дня наверняка игрушки будут всюду. Оговорите с ребенком\детьми время уборки - например, перед тихим часом и перед сном обязательно должны игрушки "тоже готовиться ко сну" или "отдыхать". Также необходимо приучать к ребенку убирать за собой вещи после дел - порисовали\полепили\потворили - после окончания вдохновения обязательно складываем все по местам, а готовые работы отправляем на "выставку" - картины на стенку, объемные работы можно на специальную полочку (чтобы пришел папа\родственники\гости и полюбовались).

А вообще много игрушек - это плохо, как говорят психологи. И надоедает их постоянно убирать, как говорят мамы. Поэтому игрушек в доступе у ребенка должно быть немного, остальные прячем подальше на полки, и раз в неделю-две меняем.
Кроме того за игрушками необходимо также ухаживать и чистить. Пластиковые можно взять с собой в ванную и устроить им "большое купание", пока купается ребенок. Мягкие игрушки необходимо чистить от пыли регулярно, если загрязнились - аккуратно стирать, если нет внутри различных механизмов. Матерчатые игрушки и одежду кукол также надо стирать (можно с ребенком иногда выделять "постирочный" день - дети любят возиться в воде, а тут заодно и полезное дело делается). Металлические игрушки (машинки, например) и с различными механизмами можно просто протереть влажными салфетками.

понедельник

Готовим с детьми

 Каждодневная готовка еды при наличии детей - занятие интересное. А вот приготовление чего-нибудь  праздничного в присутствии детей - это событие вообще экстремальное (одним глазом в кастрюлю, другим - куда тянется ручка маленького шаловливого помощника). Для экстремалов экстра класса - готовка вместе с детьми :)
 "Помощники" будут принимать активное участие в приготовлении еды (и поглощении составляющих компонентов): придется двигать стулья на самое удобное место, чтобы ребенку было удобно взбивать тесто, или опустить кастрюльки на стул; следить не за точностью рецепта или степенью размешанности, а рассказывать маленьком помощнику зачем и как это все делается. Ни в коем случае не ругайте маленьких хозяюшек, только положительные эмоции должны быть у ребенка после готовки, если вы не хотите отбить у него желание помогать вам и готовить в далеком будущем (про эмоции мамы умолчим). И вот, когда все разъяснено, смешаны несъеденные компоненты (на фото 3 сладкое тесто поедается вместо помешивания)  и поставлено блюдо готовиться, можно отмывать помощников и кухню.

Конечно, не все так страшно :) Со временем дети учатся готовить и убирать за собой, да и сам процесс готовки проходит все быстрее и приятнее. А какой это познавательный для детей процесс! Готовьте вместе с детьми!

среда

Быстрая выпечка в мультиварке

Бытовая техника упрощает жизнь современным домохозяйкам. Очень люблю использовать мультиварку - достаточно загрузить продукты и выбрать режим, остальное мультиварка сделает сама, самое главное вовремя выключится, поэтому можно спокойно гулять с детьми или заниматься прочими делами.
Итак, какие рецепты быстрых пирогов можно использовать для мультиварки.

Наиболее часто я делаю творожную запеканку по рецепту из Инструкции к аппарату.
Сейчас могу ее уже делать по памяти: 3 пачки магазинного творога, 2 яйца, 1 стакан (от мультиварки) сахара, 4 стол.ложки муки (беру 2 ложки кукурузной муки,2 - пшеничной). Еще добавляю корицу или цедру лимона. 
Обычный бисквит тоже иногда делаю - 3 яйца ,1 стакан сахара, 1 стакан муки. Можно на низ формы покрошить яблоки или айву (без кожуры). Также добавляю корицу молотую.
Сметанник (рецепт взяла тут) : Взбила 4 яйца с сахаром (1,5 обычного стакана), добавила 0,5 л сметаны и растопленное слив.масло (100 гр). Треть массы отложила и смешала с 2 ст.л.какао.
В оставшиеся 2/3 массы добавила просеянную с солью и разрыхлителем муку, ваниль.

После тщательного перемешивания вылила белую массу в мультиварку. Сверху массу с какао, немного перемешала их и поставила режим "Выпечка" на 60 мин. Но этого оказалось мало (при протыкании коржа нож был "мокрый), поэтому включила еще режим выпечки мин на 20. Готовый кекс получился "мокро-тяжелый" и очень сладкий (в следующий раз положу меньше сахара), с богатым кофейным запахом.

Пирог с мандаринами раз попробовала. Впечатления уже не помню, но как раз дома есть кисловатые мандарины, попробую еще раз. 

В этом году на Пасху опять делала по старому рецепту кулич - тесто в хлебопечке, а выпекала зачем то по привычке в мультиварке: на этот раз дрожжи были сухие, а не живые, и кулич получился не высокий.


четверг

Как правильно покупать продукты?

Прочитала на сайте Аргументов статью «Мы попробовали приготовить обед за 250 рублей. Получилось!», статья вызвала бурное обсуждение в комментариях. Решила и я поделиться своим мнением. 
Во-первых, как справедливо раздражает многих читателей из всей России, то, что для московской журналистки «жесткая экономия» ради эксперимента, для многих россиян, особенно пенсионеров, непозволительная роскошь.
Во-вторых, цены порой на основные продукты питания в Москве можно найти гораздо ниже, чем в среднем по России, и учитывайте специфику нашей огромной страны – свежие фрукты и овощи в далекой Сибири могут стоить очень  дорого, по сравнению с дешевым импортом в Москве (но ради справедливости, в Москве очень сложно найти хорошую рыбу, особенно свежую, а в Сибири ее много и она недорогая). Поэтому если вы хотите тратить на питание оптимальные для своего бюджета суммы, учитывайте особенности вашего региона – где-то много недорогих фруктов и овощей, где рыбы или крупы и проч. Опять же, сетевые магазины (Магнит, Копеечка, и пр.) есть уже по всей стране, и в них периодически бывают акции и скидки, и этим можно пользоваться с умом – например, покупать по скидке йогурт, у которого заканчивается срок действия, вряд ли стоит, а вот купить по акции сахар, крупы и прочие «долгохранящиеся» продукты вполне выгодно, если у них хорошее качество, и в вашей семье их употребляют.
И фрукты-овощи стоит покупать в сезон! Конечно, зимой огурцы будут дороже(и скорее всего вреднее), чем  свежая капуста, морковь или квашенная капуста.
В-третьих,  покупать понемногу – неправильно:  тратится время на покупку, каждое яблочко упаковывается  в отдельный полиэтилен (а ведь мир уже задыхается от пластикового мусора), кроме того не остается остатков и заготовок на последующие готовки.  Кроме того, чем чаще вы заходите в магазин, тем больше у вас соблазнов прихватить много чего не нужного (не даром же стараются армии маркетологов раскрутить покупателей на импульсивные покупки). Поэтому ходите в магазины как можно реже, а еще лучше основательно закупаться раз-два в месяц в продуманных местах (это могут быть недорогие магазины типа Ашана, Пятерочки и др., или оптовые склады,  или оптовые рынки и т.п.).
В-четвертых, реально  экономить и минимально при этом страдать можно только «включив свои мозги». Самое дорогое в жизни человека – это время, время его жизни, которое не докупишь при необходимости. И большой город, при всех его «благах и удобствах» крадет время человека – незаметно, но помногу. Вроде бы зарплата большого города позволяет, например, не стирать вещи самому, а сдавать в химчистку, не готовить ужины с мытьем посуды, а поесть в многочисленных кафе, но остается ли от этого больше времени у человека? Нет. Все бытовые дела по максимуму человек отдает «на сторону», на аутсорсинг – питание, уборка, няни и проч., но это время он не живет, а тратит опять на зарабатывание денег, чтобы оплатить эти услуги. Удовлетворения от такой жизни нет, ведь все начинает закручиваться по спирали сильнее и сильнее: заработал больше, потратил больше, привык к большим тратам, вынужден работать больше. Раньше «отдыхали» на загородных дачах за копанием картошки, теперь можно слетать в Турцию или Европу. Улучшился ли от этого отдых? Раньше ходили босиком по свежей траве и дышали чистым воздухом, теперь надо добираться до аэропорта, испытывать давление в самолете, чтобы объесться шведским столом и полежать кверху брюхом у бассейна, или чтобы побегать галопом по чужому городу, глазея на достопримечательности или тратясь на шоппинг. И не получив расслабления, добираться домой и возвращаться на финансово-добывающую работу.
Человек большого города за свои же заработанные деньги подменяет внутреннее расслабление отдыха на судорожно меняющуюся карусель впечатлений.

понедельник

Как экономить на малыше (от 1 до 5 лет)

То, что содержать детей - дорого, - считаю мифом. Основные вынужденные траты начинаются с 10-14 лет, когда ребенок уже очень социален и требует не просто вещи, а статусные или дорогие вещи (сотовый телефон последней марки и проч), а в дальнейшем много тратится на образование. А до тех пор на обычного ребенка не надо много средств - большие траты могут быть обоснованы только от неопытности или амбициозности родителей/родственников.
1. Одежду можно, вязать или шить самим (конечно, если вам это нравится), а также получать от родственников и знакомых "по наследству" или в подарок. Только вот обувь, по рекомендациям ортопедов,  у маленьких детей должна быть новая, а в идеале по индивидуальным меркам.  С 2х лет ребенок растет уже не так быстро, кофточек или штанов, если аккуратно носить, может хватить надолго. Если вы покупаете - участвуйте в совместных закупках на форумах или сообществах.
2. Игрушки - на самом деле ребенку не нужно много игрушек. Даже вредно, как уверяют психологи, - 1) много бардака будет; 2) ребенок теряется в обилии игрушек и только скучает в окружении горы кукол-машинок.
Дорогие игрушки/наборы также дитю не нужны. Почти любой бытовой предмет может стать интересной игрушкой для ребенка (в металлических или пластиковых мисках можно готовить "суп" для кукол, строить башенки из коробочек и проч) Это не экономия из крайней нужды, это проявление буйной фантазии ребенка, а также обилие тактильных ощущений (можно мять, рвать, шуршать и проч. различными бумажными, пластиковыми и пр.обертками, резать их и проч...). Много идей по игрушкам из подручных средств смотрите в сообществе "Дети дома"
Также можно самим делать игрушки, это еще больше объединяет родителей и детей, развивает фантазию и мелкую моторику рук - ведь ребенку нужна не вещь, а внимание родителей. 
3. Разукрашки (и всякие детские журналы) - в сети много сайтов с разукрашками, и различными пособиями - можно купить принтер (или найти возможность недорого распечатывать где-то) и распечатывать сами понравившиеся картинки. Не хотите поступать "по-пиратски", просто не переплачивайте за "бренд" мультяшного героя - например, можно не покупать в магазинах брендовые журналы Лунтик, Дисней, Винкс и проч, а подписаться на почте на "Веселый колобок" и пр. - задания и упражнения очень схожи, просто не "брендовые" герои.
Также в сети можно скачать много книг для детей и родителей - например, прописи, задания-лабиринты и т.п. А родители могут скачать и ознакомиться с книгами (и аудиокнигами) по воспитанию.
Что  касается товаров для творчества: альбомы для рисования (которых рисующему ребенку надо очень много)  дешевле заменить на  пачку хорошей офисной бумаги, не покупать наборы супер-пупер разнообразной бумаги (от бархатной до голографической и проч), а можно использовать "подручное" - от порезанной рекламной листовки до фантиков и т.п.- конечно, если речь идет о тренировке умений, а не изготовлении подарочной открытки для бабушки :). 
4. Мультики (если вы показываете детям) - лучше также скачать в сети и записать на диск.
5. Многоразовость ресурсов, например, детского журнала/разукрашки. Допустим, вы купили журнал-разукраску. Дите чиркает там карандашами, затем может разукрасить красками. Потом, достав из глубин ящика уже давно забытую и закрашенную разукрашку...расклеять ее наклейками или кусочками цветной бумаги (аппликация)...а под конец взять ножницы и повырезать различные фигурки (такую "многоразовость" одного журнала придумал сам ребенок). Также можно отдавать на "растерзание", например, рекламные журналы и прочие глянцы. Непарные носки могут превратиться в игрушки.  Из обычных листиков-букетов, собранных на прогулке, можно создать картины
 6. Крупные вещи для детей - например, велосипед и пр. - можно купить б\у на "мамских" форумах например, ева.ру,  СтранаМам.ру, БэбиБлог.ру и проч., или на обычных досках объявлений (olx.ru, slando.ru, avito.ru и пр.).
7. Развивалки и разные секции - для дошкольников не считаю их посещение обязательным, особенно если ребенок общается со сверстниками в обычном детском саду (там же есть и занятия по музыке и проч). По поводу спортивных секций - есть ограничения по минимальном возрасту для многих видов спорта. А занятия вроде "английский или шахматы с 1,5 года" - вообще считаю вредными для малыша (скорее, это маме надоедает сидеть дома с малышом, вот и хочется "выйти в свет").
На чем не стоит экономить - так это на хорошем питании для ребенка. Хорошее - не значит дорогое. Значит правильное и здоровое. Меньше сладостей, кондитерских изделий, недопустимы газировки, фастфуд и пр. Побольше свежих овощей и фруктов, желательно своего региона, а не тропических. 

вторник

Моя бытовая "химия"

Обычная бытовая химия-моющие средства для посуды, средства от накипи и пр. невероятно вредны, в них в изобилии содержатся фосфаты, формальдегиды, хлор и др.неприятности. Начнем с того, что они полностью не смываются и их остатки вы потребляете каждый день с пищей, а они накапливаются в организме и приводит к различным неприятным болезням. Во-вторых, в процессе мытья они контактируют с вашей кожей рук, что вовсе не на пользу коже. В-третьих, в процессе уборки\мытья пары\микрочастички моющего средства насыщают воздух в помещении и таким образом моющее средство попадает внутрь вас еще и через дыхательные пути.
При всей этой вредности, различная химия для дома поражает разнообразием и высокими ценами. "С запахом лимона, с витамином Е для кожи.." и пр. - это всего лишь уловки маркетологов и не снижает вредности самих средств.
Как обезопасить свою кухню и при этом без хлопот поддерживать чистоту?
Начнем с посуды. Если вы моете посуду под горячей проточной водой, то можно вообще обойтись без моющих средств. Или использовать следующие средства:
1) горчичный порошок
2) пищевая сода
3) лимонная кислота (если ее нет, можно обойтись соком лимона, лайма)
4) столовый уксус.
Во-первых, они не просто экологичны, они даже съедобны :) так что если вы не прополоскаете после них посуду, ваши домочадцы не отравятся (как это часто бывает после "стандартных" моющих средств). Во-вторых, они стоят копейки, а хватает их надолго. В-третьих, они универсальны, и вас не понадобится покупать на каждый вид кухонной работы отдельное моющее средство.
Итак, горчичный порошок. Отлично смывает жир даже в холодной воде. Надо слегка рассыпать порошок на загрязненную поверхность (кухонную плиту или сковороду) и потереть влажной губкой. Можно делать пасту - смешивать горчичный порошок с небольшим количеством воды, а также добавлять соду и\или уксус для усиления эффекта. Такая паста долго не храниться. В растворе горчичного порошка можно также мыть\дезинфицировать овощи\фрукты.
Пищевая сода - хорошо выводит пятна (например, от чая), используется для мытья посуды, стеклянных поверхностей, раковин и пр, но с ней надо быть осторожным, т.к. она абразив (т.е. немного "скребет" поверхность), и, например, для мытья антипригарных поверхностей использовать ее не следует.
Лимонная кислота и уксус - это кислоты, они отлично очищают поверхности от накипей в чайниках, от отложения минеральных солей на раковинах и в ванных, от липких пятен (например, после скотча). У меня стеклянный чайник, и когда внутри стенка становится матовой от накипи, я наливаю внутрь буквально 1-2 столовые ложки воды и менее 1\3 чайной ложки лимонной кислоты, далее немного болтаю чайником - и прямо на глазах накипь рассыпается (если б вы использовали стандартное средство от накипи, пришлось бы его долго кипятить в чайнике, дышать этими вредными парами и надеяться, что домочадцы не глотнут это отравленной водицы).
Уксусом также хорошо выводят запахи (например, добавляют уксус в воду для мытья холодильника изнутри), его также добавляют в воду при мытье стекол. Чтобы убрать отложения минеральных солей в раковине, смочите уксусом тряпку и положите на пятна на полчаса, после чего легко смоете отложения. И конечно же уксус хорошо дезинфицирует поверхности (кухонные поверхности, края унитаза), уничтожает бактерии, плесень.

И пару слов о том, как сделать использование этих экологических средств удобными на кухне. Порошки (горчичный, соду) удобно насыпать в баночки с дырочками (например, от соли или от фабричных моющих порошков типа пемолюкса). Уксус можно развести в воде и держать в бутылочке с пульверизатором. И еще удобно около раковины держать бутылочку с дозатором с обычным детским мылом - руки помыть.

Понравилось? Поделись...

 

Умные домохозяйки | Desenvolvido por EMPORIUM DIGITAL